椿山ダムは和歌山県中部を流れる日高川に建設されています。洪水調節、かんがい用水、発電などの多目的用途として1988年（平成元年）完成したダムです。

360度を大自然に囲まれたダム湖畔の景観はもちろん、近隣には春から夏にかけて、桜、ツツジ、藤などの花も魅力的で、4月下旬頃～5月初旬には日本一長い藤棚ロードで「ふじまつり」も開催されています。宿泊施設の美山温泉愛徳荘や、やまびこスポットなどもあります。また例年4月20日～G.W中は湖上に泳ぐ鯉のぼりも見ることができます。

日高川は、奈良県との県境にも近い和歌山県最高峰の護摩壇山（紀伊山脈）に源を発し、紀伊水道（太平洋）に注ぐ二級河川。清流としても県内有数の河川で、流域にはホタルの生息地も多くあり、アマゴ、鮎などの渓流釣りも盛んです。