ら～めん幕末は本格豚骨らーめんが食べられるお店。豚骨、鶏がら、野菜などを合わせて10時間じっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成スープは、コク、旨みはしっかりながらも、あっさりで後味も良い。

バラ肉で作ったとろける旨味の自家製チャーシューはやわらかくてボリュームたっぷりで大人気です。スープ作りにもこだわり、臭みを取るためにアクを徹底的に取っています。人気のコラーゲンも取れて２倍うれしい!また、辛子高菜(無料)や煮玉子(半熟)もおいしいと評判です。気軽に食べられるら～めん。是非、御賞味下さい!!

田辺店では、毎日２回の製麺作業を行っております。また、店内からアクリルガラス越しに作業風景をご覧いただけます。