湯浅町は紀伊水道に面しているため、美味しいお魚が獲れる町でもあり、その水揚げ港である湯浅港周辺で開催されるギョギョっとお魚まつり。

鯖の炊き込みご飯・しらす丼・生しらす丼・焼き鯖・握り寿司などのグルメが楽しめる他、新鮮なお魚・名産品の湯浅醤油・味噌・有田みかんなどの特産品の販売などもあります。特に脂の乗った鯖を炭火で焼き上げた「焼きサバ」は行列必至！

その他にも、特産品の販売、フリーマーケットなども実施。イベントの最中は、このイベントのマスコットキャラクターで今や湯浅町の顔ともなった「アジ君」「サバ君」が会場内をねり歩き子どもたちを楽しませます。